To właściwie naleśniki z farszem truskawkowym i serem.
Naleśniki przekładamy sosem truskawkowym przygotowanym wg specjalnej procedury, aby się nie rozlały na talerzu zbytnio.
Dodałam do truskawek 2 łyżki cukru i podgrzałam doprowadzając do wrzenia., następnie do sosu dodałam łyżeczkę mąki skrobiowej, 1/2 łyżeczki soli i pogotowałam aż zrobiła się gęsta konsystencja (cały czas mieszając)...dodałam sera białego i wymieszałam rozgniatając ser i truskawki.
Nakładałam sos na naleśnika i składałam na 4. Posypałam cukrem pudrem i ułożyłam kawałki truskawek na wierzchu dla ozdoby i kwaskowego smaku.
Komentarze
Skomentuj jako pierwszy.